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Gusto Critico |
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il mercatino biologico del giovedi all'Xm24 i suoi produttori e i suoi frequentatori da terraterra:" quello che mangi nasce dalla t/Terra; incontra chi la coltiva per scoprire di persona cosa e come produce. per sviluppare una critica al consumo e alla distribuzione dei beni che, a partire dalla materialit della produzione agricola offra prospettive e strumenti di circolazione alternativi. :: Per la filiera corta. :: Per la trasparenza e la tracciabilit totale del prodotto, del prezzo, delle relazioni sociali. :: Per l'autocertificazione e il prezzo sorgente. L'obiettivo quello di dare continuit e stabilit a forme di scambio slegate dalle logiche di mercato, replicabili e adattabili a seconda dei contesti di attuazione e orizzontali nelle modalit di partecipazione e interrelazione. Ma anche ribadire la natura politica di queste forme di scambio alternative e l'importanza di autocostruire la propria qualit della vita senza assecondare modelli di "benessere" preconfezionati. " |
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